『タベルナ・エスキーナ』の移転オープン

またまた台風に見舞われる週末ですね。皆さんのところに災害がありませんように。

週末にこうも雨風がつづくとサイクリストは暇をもてあましてフラストレーションたまりますよね。
ボクも仕方ないので,週末の予報を見て,平日の仕事のあとに暗くなってから細切れ時間に走ってます。

先週の木曜日はラッキーにも午後の早めに仕事が終わったので,そそくさと着替えて,移転新装オープンしたお店まで
ショートライド。

そうです。大阪周辺のサイクリストなら誰もが知っている『タベルナ・エスキーナ』。

今年の春まで長らく大阪駅のとなりの駅「福島」近くのオフィス街(ラファ大阪にも近い)で営業されていましたが,
いったん閉店し,来月から南大阪の町・富田林の古い町並みの中の町家を改装して再開されることに。

twitterとfacebookで,11月8日の本格オープン前に10月25-26日の2日間だけこっそり開店するというアナウンスを
竹口シェフ(仲間うちでは「マコッツ」と呼んでいます)がしているのを見て,これさいわいと出かけたのでした。



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以前の店舗をごぞんじの方ならおわかりだと思いますが,あの懐かしいお店のロゴの看板はそのまま。

でも,まるで江戸時代の舞台セットみたいな町並みの中にスペイン風のバルがすんなり溶けこんでいるのが
ちょっとした驚きでしょう?

この2日間も11月からの本格オープン以降も,基本はランチのみの営業だそうです。


【お店の案内】


tel 080-5334-1285

火曜から金曜までの11〜18時
 (土曜は不定休)

*詳しくはお店のお店のfacebookページで。


しばらくはキッチンカーで出店のケータリングが忙しいみたいで,「夜や土曜はやらないの?」と
聞くと,金額によっては考えます(笑)とジョークが返ってきました。

ちなみに,今日10月29日(日)は関西シクロクロス「りんくう」に出店。11月3〜5日は幕張での
「スターライトシクロクロス」だそうです。関東の皆さん,ぜひ!



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知り合いびいきで言うのじゃないのですが,あいかわらずマコッツの料理は美味しいです。

学生の頃にスペイン留学していた(たしかバレンシアの方だったはず)彼の経験と繊細な味のセンスが
あいまって,スペインにかぎらずパスタなどのイタリアンのメニューまで,どれを食べても美味しい!と
ナットクの料理を提供されています。

ミシュランで☆をならべた本格フレンチのレストランとはひと味ちがう、まさに街場のバルとして
味もコスパもバッチリ☆付きレベルだと思います。

家庭的でありつつも繊細な彼の料理には本格的な地中海圏の味わいがたしかにあります(しかも味覚の鋭い
日本人の舌を満足させるレベルで)。

先日まで神戸と京都の大丸にキッチンカーで出店していたときはお題目が「アラスカ・シーフード」だった
というのも彼の味の腕の守備範囲の広さと柔軟性があらわれていて面白いですね(笑)

*[訂正]記事のアップ時に、以前ご本人からお聞きした記憶をもとに「専門的に料理をならったことはない」
 と書いておりましたが、10年ほど料理店で修行されています。誤解を招く書き方の部分を修正しました。
 申し訳ありません。


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ところで,新しく『タベルナ・エスキーナ』がオープンした富田林市富田林町ですが,少し前から
すごく気になっていた町です。

というのも,以前紹介した奈良県五條市の江戸時代の町並みのことを調べていたときに,ここが
大阪府下で唯一の「重要伝統的建造物群保存地区」だと知ったからです。

富田林市自体は自分のふだんの行動範囲には入っていないものの,おもに自転車で大阪南部から
奈良や和歌山方面へ抜ける山地に出かけるときには必ず通るエリアなのですが,富田林駅(近鉄
長野線)の駅のすぐ南に200年ほど前の近世の町並みをそのまま残す地区があるとは思いも
よりませんでした。

*大阪の都心から富田林まで25kmほど。首都圏なら調布あたりに相当する近郊です。

しかも,かなり広い範囲の町並みが江戸〜明治あたりの姿のままなのですね。すごい!

今回は夕暮れどき,『タベルナ・エスキーナ』の閉店前に富田林に着いたので,魅力的な夜の
近世の町の雰囲気はよくわかりました。次は明るい時間に行って,じっくり町のつくりや
個々の建物の雰囲気を味わいたいなあ。

調べてみると,空き家の活用など,けっこう活発に町並み保存に取り組まれているようです。

『タベルナ・エスキーナ』も古民家活用のNPOなど複数の招致もあって,ここに移られたのだとか。

そういう意味でも,マコッツのセンスと見識はさすが!


【富田林「寺内」町に関連したサイト】







大阪から葛城山や金剛山方面に走りに行くときにも,サイクリストのお腹を美味しい料理で満たして
くれるお店ができたわけで,この点でもグッドニュースですね。




Commented by hide@ at 2017-10-30 23:40 x
こんにちは!
エスキーナさん富田林に移転なんですね〜近くになったので
行く機会も増えると思ってます。
楽しみです。
Commented by ペダル at 2017-11-01 22:44 x
hideさん,コメントありがとうございます!
お近くなんですね。当面お昼だけ開けてらっしゃいますが,
ぜひのぞいてみてください。
どれも美味しいですよぉ〜(^^)
by pedalweb | 2017-10-29 11:24 | 暮らしの中のあれこれ | Comments(2)